真鯛の成長

真鯛の成長速度は、水温やエサの豊富さに大きく左右されて温暖な地域(九州・瀬戸内)ほど早いです。 真鯛の稚魚は、浅い海の砂礫底、岩場、藻場などで成長し、生後1年で全長約15cmに成長し、2~3年で浅場を離れて水深30~50mのに移っていきます・・・