真鯛を締めるのには手カギ!血抜きには間切包丁が最適だと思う理由

「真鯛をシメル時の道具ってどんなものがあるの?」 「船で使うサビなくて切れる包丁・ナイフが欲しい」 「真鯛の神経締めって必要?」 「真鯛やハマチの頭に突き刺す道具の名前は…」 「漁師や明石の市場で使ってる締め具って… … 続きを読む 真鯛を締めるのには手カギ!血抜きには間切包丁が最適だと思う理由