皆さんがお住まいの地域には、美味しい「はまぐり」って売っていますか?

私の住んでいる愛媛県では、極上のハマグリはなかなか手に入りません。

販売している「はまぐり」と言えば韓国産・中国産「シナハマグリ」が多くこれらは論外で購入することはありませんが、千葉県産や熊本産はまぐりを見かけても小ぶりで価格が100g=300円前後!

千葉県産はまぐり

はまぐりの旬ってたしか2月~4月頃の春先だったよな~!

美味しいはまぐり食べたいよな~って思っていると、

2019年3月9日放送のテレビ朝日「ごはんジャパン」で神奈川県藤沢市の「湘南はまぐり」を特集していました!

番組終了後!

「これだ!こんな感じのハマグリを食べたかったんだ!!」

ってテンションMAX♪

あっ!

ちなみに私「おいしい貝の本」を定期的に眺めている大の貝好き♪

おいしい貝の本

この本見てたら貝を欲してしまいます。

おいしい貝の本(エイムック)
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湘南はまぐりってなに?

平成29年1月にかながわブランドに認定された「湘南はまぐり」は、神奈川県藤沢市の鵠沼から辻堂の海岸にかけた沖合150~200mの水深3~4mで獲れます。

藤沢市では昭和30年代まではまぐり漁が盛んに行われていたが、水質悪化によりはまぐりが減少...

一時はまったく獲れなくまりました。

平成13年から藤沢市漁業協同組合と堀川網さんらが、共同で毎年はまぐりの種苗放流し資源回復に努めました。

その結果、平成23年以降はまぐりの漁獲量も安定してきたそうです。

「湘南はまぐり」の特徴は身は肉厚で7cm以上の大きなサイズ!

ちなみにハマグリには「ハマグリ」「チョウセンハマグリ」「シナハマグリ」の3種存在します。

この湘南はまぐりは、その中でも最高級品はまぐりの「チョウセンハマグリ」別名「碁石蛤」とも呼ばれ囲碁の碁石に使われるはまぐりです。

「チョウセンハマグリ」=韓国産はまぐりではありません!

「チョウセンハマグリ」が7cm以上に育つのは4歳もの年月が必要です。

そしてこの「湘南はまぐり」の値段が驚くほど安く1個300円!

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湘南はまぐりはどこで購入できるの?

神奈川県藤沢市近郊にお住まいの方は、以下2店舗の直売所で購入することが可能!

藤沢市漁業協同組合「湘南はまぐり直売所」

住所 神奈川県藤沢市辻堂東海岸4-3-21
営業日 水・木・金・土・日
他定休日 祝日
営業時間 10時~15時まで(漁次第の営業)
ブログ 藤沢市漁業協同組合のブログ
TEL 0466-36-8220
FAX 0466-33-0488

営業日や営業時間など時期や漁獲量によって変わりますので、藤沢市漁業協同組合のブログを見てから直接お電話確認後来店されるのが良いと思います。

「堀川網 湘南しらす直売所」

住所 神奈川県藤沢市本鵠沼3-11-37
定休日 水曜定休
営業時間 9-18時
TEL/FAX 0466-36-9636

鵠沼で4代続く網元!こちらでも購入できますが、売り切れの場合もありますので直接お電話確認後来店されるのが良いと思います。

と言うか、実際に食べてみると近県の方じゃなくても、わざわざハマグリ購入目的だけの為に飛行機乗ってもイイレベル!!

湘南はまぐり通販・お取り寄せ方法は?

湘南はまぐり通販

「湘南はまぐり」は直売所の「藤沢市漁業協同組合」「堀川網 南しらす直売所」通販・お取り寄せ可能です。

どちらも注文方法はFAXのみの注文!

FAXをお持ちでない方はコンビニから50円で送れます。

「藤沢市漁業協同組合」は2019年4月現在冷凍のみ地方発送に対応されています。

詳細は→藤沢市漁業協同組合のブログ「地方発送」

「堀川網 湘南しらす直売所」は冷凍・活ともに発送対応されています。

但し、活はまぐりと冷凍はまぐりの同梱包できると言うことで注文しましたが、ヤマト運輸クール便の冷凍で到着しました...

従って、活はまぐりと冷凍はまぐりは同梱包不可です。

また活はまぐりは、配達指定は発送日の指定などは対応されていません。

その時に在庫があれば送って頂けるといった印象でした。

「藤沢市漁業協同組合」「堀川網 南しらす直売所」とも、通常業務が忙しいので正しい注文方法としては

冷凍はまぐり5個~20個の場合は、どちらかの直売所にFAXを流す!

FAX内容

・・・・・

○○○さま

冷凍はまぐり 2袋(5個入り)=数量10個

の注文でお願いします。

自分の名前
住所
電話番号

お忙しいと思いますので在庫が無く、本日より3日以内に発送が出来ない場合のみお電話下さい。

・・・・・

としてFAXを流します。

4日しても到着・電話連絡が無い場合は、FAXが届いていない場合や発送を忘れていることもあると思いますので電話で確認しましょう。

アマゾンや楽天ではありませんので、到着指定日などはご面倒を掛けるだけなので極力しない方がイイと個人的には考えます。

注文が殺到して処理できない!通常業務に支障がでれば通販が将来的にできなくなるかもしれません...

これからも注文予定なので、それは私困ります!

注文される皆様がそのあたりを考慮して頂けることを願います。

商品は、ヤマト運輸のクール宅急便!代引きで発送されます。

送料が気になる方は→クール宅急便送料を調べる

代引き手数料は324円です。

私の場合は、堀川網さんで注文した所「湘南はまぐり」消費税込みで300円になっていたので堀川網さんで注文した方がお徳かもしれません。

私は神奈川~愛媛で当日発送して頂けたみたいで到着は翌日!

湘南はまぐり料金

冷凍はまぐり10個・活はまぐり2個注文で合計5224円でした。

1個あたり435円!

20個以上の注文の場合などは在庫があるか?今日の注文でいつ発送が可能なのか?お電話で問い合わせるのがイイと思います。

藤沢市漁業協同組合「湘南はまぐり直売所」

TEL 0466-36-8220
FAX 0466-33-0488

「堀川網 南しらす直売所」

TEL/FAX 0466-36-9636

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湘南はまぐりを食べる!

湘南はまぐりが到着しました!

湘南はまぐり

注文した内容は冷凍はまぐり10個・お試しで活はまぐりの在庫があり同梱可能だと言うことだったので2個の合計12個注文!

クールの冷凍便で到着しました!

活の意味ないですね...

湘南はまぐりサイズ計測1

湘南はまぐりサイズ計測1

湘南はまぐりサイズ計測3

横幅は約8.5cm・高さ約6cm・重さ142g

湘南はまぐり冷凍10個

10個の重さは1616gを超えていましたので、平均で160gと言った所でしょうか!

フライパンで酒蒸しに!

湘南はまぐり酒蒸し1

いや~!やばいね!このハマグリ!

湘南はまぐり酒蒸し2

実に上品なお味です!

醤油もいりません!

そしてBBQのお土産として持参!

湘南はまぐりBBQ

BBQ会場持ち込みOKだったので、今回はこだわりの能登七輪でも備長炭でもありません!

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紀州備長炭はこの職人がオススメ!七輪・BBQコンロには杣人A級紀州備長炭を選んだよ

でも旨い!

はまぐりも炭で焼くのが一番美味しいですね♪

食べて頂いた方も

このはまぐり大きい!

どこのハマグリ?

美味しい~と満足頂けたようです!

はまぐりメインで焼くなら1人3個ぐらいが目安かもしれません!

リピート決定の湘南はまぐり!

貝好きの方は一度味わってみて下さいね。