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真鯛の捌き方・三枚おろしと頭の割り方のコツ!自分で捌いたマダイは3倍美味しくなる

マダイレシピ
鯛の捌き方5

自分が釣って締めて自宅で捌いて食べる真鯛の味は格別です。 釣りをされる方は魚を食べるのが好きな人も多いので魚を捌くのは当たり前ですが、日頃魚に触る機会が少ない方には敷居が高いもの事実。 真鯛はスーパーで切り身や柵でも購入できますが、手間はか・・・

真鯛を捌く出刃包丁と刺身包丁のオススメは?えっ3000円の格安セット包丁が使えるって

鯛ラバタックル
出刃包丁・柳刃包丁・砥石のセット

「マダイを捌く包丁が欲しい」 「真鯛を捌く出刃包丁は何cmのものが使いやすい?」 「出刃包丁と刺身包丁っていくらぐらいするの?」 「素材はハガネかステンレスどっち?」 「安くて鯛に適した出刃包丁が欲しい」 今日の記事は、今こんな感じに考えて・・・

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