2023年7月29日 松山市住吉（旧三津浜商店街）に『32まほろば食堂』さんがオープンされました。
オープン前の噂では「トンカツ屋」になると聞いていましたが、実際には食堂兼カフェのスタイル！
噂話しってアテにならないものですね。
「トンカツ屋」と言っていたのは→三津浜の俳句バー「Riff・リフ」をご紹介！美味しいハイボールが飲める店の店主さん
「32まほろば食堂」の場所と営業時間
「32まほろば食堂」さんの場所は伊予鉄道高浜線 三津駅から240m
徒歩3分の距離にあります。
店舗名 32まほろば食堂（みつまほろば食堂）
住所 愛媛県松山市住吉1-5-15
最寄駅 伊予鉄道高浜線 三津駅
営業時間 11:00～15:00
電話 090-1320-3339
定休日 水曜日
SNS 公式インスタグラム
HP なし
店名の「32」は
さんじゅうに？サンニイ？かと思いましたが三津（ミツ）と読むそうです。
ほるほど～。
「まほろば」とは、「素晴らしい場所」「住みやすい場所」という意味の日本の古語で、来店されるお客様が居心地が良く、気持ちよくなって頂けるようなお店にしたいとの願いから名付けられたそうです。
現在はお昼のランチ営業のみのですが、ゆくゆくは金・土曜とかで夜の営業も検討されているみたい。
※営業時間・定休日・価格は変更がある場合がございます。来店の際にはお店にご確認下さい。
海鮮漬丼と日替わりランチのご紹介
入口の看板に
三津浜海鮮漬丼のメニューがあり興味津々
地元三津浜の新鮮魚！
トロトロサーモン？
とあります。
地元三津浜・新鮮魚・トロトロサーモン・・・
私の主な行動範囲は「三津浜・高浜」
そしてヤバめの魚好き。
そんな私が聞いたことの無いフレーズ！
いったいどんなサーモンなのか？
これはぜひ食べてみなければと思いお伺いしました。
ランチメニューはこんな感じ。
店主さんに
「三津浜の新鮮魚・サーモンの表記がありますが、なにか特別なサーモンなんですか!?」
「三津浜で養殖しているとか」
「三津浜の水産会社が新しく海上養殖をはじめたとか・・・」
と質問。
面倒な客ですいません。
魚のことになるとついつい
詳しく話しをお伺いすると
名物になるような海鮮丼のメニュー開発をしている時に
値段は高いけれど三津浜の魚屋で紹介してもらい食べてみて、めっちゃ美味しいサーモンだったので、そのサーモンを仕入れて海鮮丼で提供しているみたい
なんでもこのサーモン 仕入れ値で1匹 2万円オーバーとのこと！
しかし店主さんはサーモンの種類や国内養殖なのか輸入なのかも、あまりにも美味しいサーモンで衝撃的だったので気にしたことがないらしい・・・
ここでふっと我にかえる
若い世代の方にとって、サーモンと言えば回転寿司などでも断トツ人気ナンバーNO1の魚！
しかし多くの方はトラウトサーモン・アトランティックサーモン・キングサーモンなどの種類なども気にすることもなく
もしかして全部が一緒のサーモンなのかも知れない…
いや、きっとそう！
ましては産地などを気にする私みたいなのが、少数派なのかも知れません。
そんなことを考えていると目の前に
三津浜海鮮漬丼『トロトロサーモン丼』が、運ばれてきました。
いただきます。
店主さんのお話と食べた感じからすると、どこかの国内養殖のプレミアムサーモンであることは間違いないと思います。
ニジマスとアトランティックサーモンのハイブリッドような気はしますが…自信はありません。
う～ん。
サーモン味だけでの判断ムズっ。
一言でサーモンって言っても奥が深いですよね。
店主さんがおっしゃるように
「トロトロの食感」で、とっても美味しかったです。
寿司では絶対にサーモンを食べる！
サーモンのハラスが好き！
食べたことのない食感・脂の乗り方のサーモンを食べてみたい！
そんな方にはオススメです。
実際にお子さんや若い女性に人気なんだとか
お汁も付いていましたが撮り忘れ
食後は＋200円でドリンク（プチデザート付き）も頂けます。
別日には、日替わり定食を（この日はミックスフライ定食）
美味しく頂きました。
食後のドリンクは、若者1番人気のブルーフロートをチョイス
想像より甘くなくっていいかんじ。
真夏の暑い日に涼しい店内で休憩がてら、フロートだけの利用もアリです。
三津浜チャレンジショップについて
三津浜には、松山市と三津浜地区にぎわい創出実行委員会が中心となり、三津浜地区の空き店舗などを一定期間安い賃料でを貸し出す「チャレンジショップ」の制度があります。
「32まほろば食堂」さんも、その制度を活用されお店をオープンされました。
ちなみに、「32まほろば食堂」さんの前のチャレンジショップは「トレ ガッティーノ」さん！
オーナーさんの体調不良もあり閉店されましたが、とても美味しいお店だったのでまたいつか何処かで復活していただきたいです。
「トレ ガッティーノ」さんのインスタグラム=＠tre_gattino
「32まほろば食堂」さんの店主さんは女性の方で、現在ワンオペで営業されています。
店主さんのご主人様は元々三津浜ご出身で、時々お店もお手伝いされているみたい。
「チャレンジショップ」は最大3年間の期間となりますが、その間に経験を積んで、できれば三津浜エリアで自分たちのお店を移転開業できればと考えているそうです。
オープンから移転までの期間が決まっている「チャレンジショップ」ですが、そんなお店だからこそ、こんな感じの内装や店舗運営がベストだなと思える雰囲気のお店だと思いました。
詳しくお話を聞いてみると、イスとカウンターは「トレ ガッティーノ」さんから譲り受け
テーブルは2×4材を使いDIY
床パネルもDIY
カウンターチェアは購入したものの内装などは格安で仕上げているそうです。
カフェめぐりが好きな方や、将来飲食店にチャレンジしたい方、三津浜のチャレンジショップに興味のある方などは、ランチに足を運んでみてお話をお伺いするのも楽しいと思います。
現在、店主さんのご主人さんは新居浜で働かれているそうですが、近々単身三津浜に引越しされご夫婦で営業されるみたいです。
店内にはご主人さんが描いた抽象絵画も飾られています。
シークレットリップ
シークレットサンセット
購入もできるみたいなので、詳細はご主人さんに聞いて下さい。
ご主人さんインスタグラム→＠windofjamaica
海鮮丼や日替わりランチに関しては、今後も色々とメニュー開発や改良を加えながら営業されるみたいです。
三津浜 闇市が2023年8月26日(土） 午後5時～午後9時で開催されます。
闇市にあわせて夜営業の開始も検討されており、メニュー開発中だと伺いました。
闇市にいかれた際にはぜひ！
あっ！最近お弁当の販売もはじめられたみたい→＠32mahoroba
今度買いに行こうっと。
三津浜の海鮮丼について
三津浜には昼間ランチで海鮮丼が食べれるお店が何店舗かあります。
今回ご紹介した「32まほろば食堂」さんの海鮮丼の他に
「十千房」さんの海鮮丼
「伊吹」さんの海鮮丼
「河庄」さんの海鮮丼
「次男坊寿司」さんの海鮮丼
「すし久」さんの海鮮丼
今までに食べたことがあるお店も、ないお店もありますが、またの機会にご紹介したいと思います。
今回は応援したくなるお店「やきめし 潮路郎」さんに続き「32まほろば食堂」さんを勝手に取り上げてみました。
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