三津浜屋鯛『ハマちゃん』

三津浜屋鯛(屋台)はまちゃんでは、美味しい瀬戸内の魚料理や屋台料理。タイラバ初心者に役立つ情報。三津浜・高浜地区の地域情報を発信するWEBマガジン。

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オモラバとオモック

今年はオモラバで真鯛が爆釣!オモック改良版のオモラバの作り方と使い方

2021年に話題になった鯛ラバと言えば何と言っても ジャッカル「TGビンビンスイッチ」 しか~し! 需要と供給が追いついておらず、どの釣具店に行っても売り切れで、2022年3月の現時点でもヤフオク・メルカリでも倍近くの値 […]
須崎新子の刺身

須崎しんこ祭りと大正市場で新子の刺身を食べ比べ!ソウダガツオの新子が毎年食べたいんじゃ~

諸事情により当分の間、鯛ラバに行けていませんが、そんな日々でも毎日頭の中は 「美味しい魚を食べたい!!」 「旬の魚貝類を食べたい~!」 ってグルンぐるん。 あっ! そうだ!! この時期にしか食べれない ソウダガツオ(メジ […]
室戸産トコブシ

室戸産のトコブシはアワビより断然美味しい!だから毎年通販で買ったりふるさと納税しているよ

とこぶし♪ トコブシ~♪っと 高知県室戸市のトコブシは、アワビよりも味が濃厚で歯ごたえもありとっても美味! 私が子供の頃には、魚屋でも普通に買えてた記憶がありますが、いつからか歯ごたえも無く味も薄い韓国産のトコブシしか見 […]
EartAll

1000円台の偏光サングラスを購入!安いけど鯛ラバ・船釣り・陸っぱりにも十分使えるよ

過去鯛ラバ釣行にて、わたし偏光サングラスを海に6個沈めています。 タレックスも購入して3回目ぐらいの乗船で沈めた経験も…トホホ どんなに品質が良くっても、海に落下する時はします! 落とす時は決まって、偏光サン […]
堺孝行・サバキ東型1

津本式包丁を通販で注文しようか迷って「堺孝行」イノックス サバキ東型 15cmを買ってみた

最近新しく魚仕立て専用の包丁を購入したので本日はレビュー! 少し前から津本式.COMさんで販売されている「津本式包丁」や「津本式ペティナイフ」が気になっていました。 津本式ってなんぞや!? って方は過去記事を… […]
湘南はまぐり

湘南はまぐりを通販でお取り寄せして食べる!日本一美味しいハマグリかも

皆さんがお住まいの地域には、美味しい「はまぐり」って売っていますか? 私の住んでいる愛媛県では、極上のハマグリはなかなか手に入りません。 販売している「はまぐり」と言えば韓国産・中国産「シナハマグリ」が多くこれらは論外で […]
真鯛ウロコ取り4

鱗トルの評判が気になるの?真鯛やハマチの鱗も飛び散らないウロコ取り器がマジ凄い

本日の内容は 「ウロコ取り器のおすすめは?」 「マダイの鱗がキッチンに飛び散って困る!」 「とにかくクオリティーの高い鱗取り器が欲しい!」 「真鍮のウロコ取り器を使っているけどイマイチ…」 「鱗トルが気になる […]
秋刀魚氷締め

七輪で焼く秋刀魚は極上の味!美味しいサンマの目利きや焼き方のコツ

能登切り出し七輪と紀州備長炭でサンマを焼いて食べる!国産七輪の選び方や製造元(パート1) 紀州備長炭はこの職人がオススメ!七輪・BBQコンロには杣人A級紀州備長炭を選んだよの続きです。 あまりにも長文のため3つに分けて投 […]